在这个忙碌的生活中，没有什么比一碗热气腾腾的饺子更能唤起人们的味蕾记忆了。今天，就让我来和大家分享一道简单又美味的家常馅料——白菜猪肉饺子馅的制作过程。

首先，我们需要准备新鲜的食材。一棵大白菜，选择质地脆嫩的部分，洗净后切成细丝，用盐腌制15分钟，挤出多余水分；半斤猪肉，选择五花肉或者前腿肉，剁成细腻的肉末，加入生抽、老抽、料酒、白糖、胡椒粉搅拌均匀，让其入味。

接着，将腌制好的白菜丝与肉末混合，轻轻搅拌，注意不要过度，以免白菜过于烂熟失去口感。可以适当加入一些香油和葱姜末，增加香味。如果喜欢，还可以撒上一点虾皮或香菇丁，产品介绍提升饺子的层次感。

接下来，是包饺子环节。取一张饺子皮，放入适量馅料，折起边缘，捏紧收口。手法要轻柔，确保饺子在煮的时候不易破皮。重复这个过程，直到馅料用完。

最后，将包好的饺子放入沸水中，等待它们一个个浮起，再煮几分钟即可。捞出饺子，配上一碗热汤，这就是一份温暖的家常美味。

家常白菜猪肉饺子，简单易做，营养丰富，无论是节日聚餐还是日常晚餐，都是绝佳的选择。快动手试试，让你的家人朋友也尝尝你的手艺吧！

• 家长
• 每位
• 白菜
• 饺子
• 猪肉